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.。*:・。.ｶｰﾋﾞﾝｸﾞ　〜その１〜。・:*。・.

2008年05月17日

届きましたヽ(*´∀｀)ﾉ ｲｪ―ｲ

ネットで購入したｶｰﾋﾞﾝｸﾞの参考書とｶｰﾋﾞﾝｸﾞﾅｲﾌですk1-1

一昨日 夜な夜な初挑戦！
結果は…朝食のスープの具材となりました（*´з｀） ぷっ

うさぎと花弁なんですが　わかりますでしょうか。

次はりんごの葉っぱに挑戦します。
飽きっぽいので いろいろちょっとずつやっていこうと思います。

フルーツカービングとは〜

タイ王国に古くから伝わる伝統芸。

ｶｰﾋﾞﾝｸﾞ(carving)とは彫刻するという意味。
タイ語ではケッサラックといいます。

身近な果物や野菜をｶｰﾋﾞﾝｸﾞ専用ナイフ一本で、下書きせずに 花や葉を彫り上げます。
料理のわきに添えたり、大きいものはテーブルの中央に飾り食卓を華やかに彩り、お客様へのおもてなしの気持ちを表します。
　　　　　『フルーツ・ベジタブルカービング』より


Posted by のきぐま at 04:05│Comments(2)│TrackBack(0)
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重複してご案内になりましたらお詫び申し上げます。
なお、全く興味のない方は、削除してください。
失礼いたします。
Posted by Anonymous at 2008年05月17日 14:35
こんばんは～！おじゃまします☆
参考書とナイフ、本格的ですね～。
わたしは学校で少しやっただけなのでぺティナイフでした。
上手になったらおもしろそうですよね～。
今頃は東京に行かれている頃でしょうか(^o^)
また遊びにきますね！！
Posted by maki at 2008年05月17日 21:19
 
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